Buffet BBQ Barbecue
3 salades au choix
- Salade OcéaneRiz, bâtonnets saveur crabe, saumon fumé tomates, poivrons rouges et verts
- Insalata di PastaPâtes, tomates cerises, basilic, copeaux de parmesan, salade roquette, olives vertes, thon
- Salade ItalienneTomates, mozzarella, basilic frais, vinaigre de balsamique
- Salade CréoleRiz, maïs, coeurs de palmier, tomates, ananas
- Salade PaysanneSalade, haricots verts, julienne de légumes, gésiers, magrets fumés, copeaux de Parmesan
- Salade Christophe ColombTagliatelles, saumon, poivrons, brocolis, basilic
- Salade NiçoiseSalade, tomates, haricots verts, thon, anchois, oeufs, olives
- Salade CrétoiseFêta, concombre, tomates, olives noires
- Salade PiémontaisePommes de terre, cornichons, oeufs, câpres, tomates
- Salade FraîcheurCoeurs de palmier, artichauts, pommes fruits, tomates, Mikado de crudités en « croque en sel » et tapenade
Antipasti
- Légumes du soleil marinés
Plateau de charcuteries effeuillées
- Saucisson sec
- Saucisson à l\’ail
- chorizo
Le Barbecue
- Côte de boeuf
- Volaille marinée
- Merguez
- Chipolatas
Pommes de terre au four, crème à la ciboulette, tomates provençales
Plateau fromager
- Brie de Meaux
Desserts
- Pommes du verger en tarte croustillante
- Ile flottante, crème anglaise et amandes effilées
- Mousse au chocolat
